Những phương pháp tăng cường chức năng cho gan

Gan là bộ phận phân giải chất béo và giải độc cho cơ thể. Mỗi phân tử chất béo mà chúng ta ăn vào đều phải được xử lý tại gan. Hàng ngày, gan phải hoạt động liên tục và rất mệt mỏi, tỷ lệ thuận với lượng thức ăn không lành mạnh mà chúng ta ăn vào. Chưa nói đến nhiều chức năng khác nữa mà gan phải đảm nhiệm. Để hỗ trợ và giúp gan giữ được tình trạng khỏe mạnh, chúng ta có thể thực hiện theo một số lời khuyên sau đây.

1. Ăn nhiều rau củ và trái cây

Để hoạt động tốt, gan cần được cung cấp nhiều vitamin và khoảng chất. Do vậy, chúng ta cần ăn nhiều trái cây và rau xanh cũng như những thực phẩm bổ dưỡng khác.

2. Hạn chế đồ ăn sẵn

Những đồ ăn chúng ta ăn vào đều ảnh hưởng đến gan. Những loại chất phụ gia, chất bảo quản, chất tạo màu,… được dùng trong thực phẩm đều được lọc lại tại gan. Do vậy, càng ăn nhiều những đồ ăn chứa những chất này thì gan của chúng ta càng mệt mỏi vì phải làm việc quá sức. Tốt nhất là hãy hạn chế ăn những đồ ăn sẵn, những đồ ăn chứa nhiều chất bảo quản, chất phụ gia, chất tạo màu,… Ngay cả những đồ ăn chứa nhiều đường hoặc đường hóa học cũng nên được hạn chế.

Một điều không thể quên nhắc đến là phải hạn chế một cách tối đa những loại đồ uống có hại cho gan như bia, rượu mạnh. Trà và cafe khi được sử dụng hợp lý, không lạm dụng thì có những tác dụng tốt đối với cơ thể, ngược lại sẽ khiến gan mệt mỏi.

Trà và cafe khi được sử dụng hợp lý, không lạm dụng thì có những tác dụng tốt đối với cơ thể, ngược lại sẽ khiến gan mệt mỏi

Trà và cafe khi được sử dụng hợp lý, không lạm dụng thì có những tác dụng tốt đối với cơ thể, ngược lại sẽ khiến gan mệt mỏi

3. Hạn chế chất béo

Nên hạn chế một cách tối đa các chất béo như margarine, các loại dầu ăn,… Nên hạn chế cả những loại thịt nhiều mỡ và những món chiên, nướng, xào,…

4. Uống nhiều nước

Uống từ 8 đến 10 ly nước mỗi ngày, tương đương 2-2,5l nước. Chú ý là nên uống nước sạch, nước tinh khiết. Nước đóng vai trò như chất gột rửa những chất độc ra khỏi lá gan.

5. Uống nước chanh mỗi sáng

Một cách rất đơn giản để tăng khả năng giải độc cho gan là mỗi sáng thức dậy, trước khi ăn sáng, hãy uống một ly nước to có pha một ít nước cốt chanh (khoảng 1 nửa hoặc một quả chanh). Nước cốt chanh giúp tăng cường khả năng giải độc cho gan.

6. Ăn những đồ ăn bổ dưỡng cho gan

Những đồ ăn bổ dưỡng cho gan như: cà rốt, củ cải đường, những loại rau lá xanh,… nên được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày của mọi người.

7. Ăn nhiều hành, tỏi

Những thực phẩm như hành, tỏi, bông cải xanh (xúp lơ) là những thực phẩm chứa nhiều chất sulfur – là một chất cần thiết để tăng khả năng giải độc cho gan. Hãy sử dụng những thực phẩm này hàng ngày. Hành và tỏi có thể được thêm vào rất nhiều món ăn để tăng khẩu vị và hương vị.

Những thực phẩm như hành, tỏi, bông cải xanh (xúp lơ) là những thực phẩm chứa nhiều chất sulfur – là một chất cần thiết để tăng khả năng giải độc cho gan

Những thực phẩm như hành, tỏi, bông cải xanh (xúp lơ) là những thực phẩm chứa nhiều chất sulfur – là một chất cần thiết để tăng khả năng giải độc cho gan

8. Dùng thuốc hỗ trợ gan

Có rất nhiều thảo dược giúp làm sạch và hỗ trợ chức năng gan. Những thảo dược này đã được bào chế thành những loại thuốc hỗ trợ gan. Nếu bạn thấy lá gan của mình đã mệt mỏi, không hoạt động đúng chức năng (gây ra mụn nhọt, vàng da,…), bạn có thể dùng những loại thuốc thảo dược này để tăng cường cho gan.

9. Dùng vitamin tổng hợp

Các loại vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho quá trình giải độc được thực hiện tại gan. Do đó, ngoài việc ăn nhiều đồ ăn giàu vitamin và khoáng chất, chúng ta nên dùng thêm các loại vitamin tổng hợp dạng viên hay dạng nước. Những khoáng chất cần thiết cho quá trình giải độc gan bao gồm: canxi, magie, kali, natri, đồng, sắt, selen, kẽm, mangan và một số vi chất khác.

Gan được ví như nhà máy hóa chất của cơ thể, giữ nhiệm vụ lọc sạch những hóa chất, những chất độc mà chúng ta đưa vào do ăn, uống. Hãy chăm sóc và bảo vệ lá gan ngay lúc này, ngay khi có thể. Chúc các bạn thành công.

Mỹ Hạnh @ Khoa học 247., Biên soạn

Authors

Related posts

*

Top